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静岡県 東伊豆町 (稲取温泉)

徳造丸 魚庵

海鮮料理を食べられる徳造丸の姉妹店・伊豆稲取国道店

2012年 1月24日   天気・くもり

徳造丸と言えば、網元直営のお店で、伊豆半島にも数店舗、箱根にも1店舗のお店があります。海産物などの販売のほか、お食事処として海鮮料理も提供している観光客にはとてもありがたいお店です。

今回はその中で、東伊豆町稲取にある徳造丸の姉妹店、【網元料理・魚庵】に行って来ました。

場所は国道沿いにあり、とても立ち寄り易く、店内は団体の受け入れができる広さがあります。

メニューも豊富で、色々な海鮮料理を食べることができます!

そんな中、私は、一番値段の高い【伊勢海老大漁膳】、「5500円」を食べてみました。

写真は、奥に別品も写っていますが、伊勢海老大漁膳には、伊勢海老の刺身と味噌汁、鯵やマグロ、カンパチ、サザエの刺しの他、この辺りの名産物として有名な金目鯛の煮付けなどがつきます。

全体的に、もちろん美味しかったのですが、やはり海鮮料理、これと言ってインパクトのある料理を望むのは難しいのかも知れません。

…というか、個人的に管理人が漁師町出身の為か、海鮮・魚介系の料理には厳しいだけかも?ですが…。

海鮮料理、特に刺身がメインになってしまうと、他と差別化を図るのはなかなか難しいのは承知していますが。

1食に、5500円は決して安くありませんし、どれか1品でも、変わった魚種の刺身を取り入れるとか、小鉢でいいのでオリジナルの料理を入れるとか、そうでなければ、食材は豊富なのですから、1品料理の値段を落として、好きな物を少量ずつ選んで食べられるようにするとか、何かそういう工夫があったら、もっと良かったかも知れません。

それと、味云々よりも、少し従業員の接客が気になりました。

来店から帰るまで、計4人の方に接客してもらいましたが、2人の方が少し気になってしまい…。

まず、案内で2人と告げたのに、3人と聞き間違え、3名分の支度をされる。間違えることはもちろん仕方ありませんが、こちらが「2人です」と訂正すると「あ、2名ですか?」と言ったきり、1名分を片付け、インカムで「3名じゃなく、2名です」と…。

インカムで調理場に連絡する前に、お客様に一言謝るべきでしょう?

大したことじゃないんですから、「あ、すみません」ぐらいの軽くでいいんです。ただ、それさえも一言もないと、気にする人は少し不快になってしまいますね。

次に、伊勢海老大漁膳の説明をし終わって、帰ろうとする際、私が質問を投げかけると、振り返って、歩いたままでの返答

さらに、食事中、ホールに立ってる従業員は、手で隠しながらも大あくび。

料理は美味しかったのに、全体的に、少し「ん〜どうかな…」と感じてしまう接客でした。

他の従業員の接客は、すごく感じが良かったです!!私の時は運が悪かったのかも知れませんね…。

と、何かと辛口になってしまいましたが、とにかく料理メニューも豊富で、店内の雰囲気も良く、さらに広い

国道沿いで駐車場も広いので、気軽に立ち寄るには、是非、オススメしたいのが、海鮮料理屋【徳造丸・魚庵】です。

 

◆関連・公式ホームページ◆


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伊豆旅行のカップルにおすすめ

海鮮料理のメニューが豊富で、国道沿いと場所もわかりやすく立ち寄り易いので、東伊豆への旅行の際には、徳造丸姉妹店の魚庵さんに立ち寄って、伊豆の海の幸を食してみるのもいいかも知れません。

系列店では、美味しい伊豆の海産物も販売しています!

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